肥牛白菜汤

作者： 姜姜的厨忆

本食谱从圆葱肥牛食谱演变而来， 特此记录。🥬

用料

• 肥牛 250克
• 娃娃菜 4片
• 生抽 4勺
• 糖 一调料勺
• 淀粉 半调料勺
• 圆葱 少量切丝

肥牛白菜汤的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净后，菜帮和菜叶分离，备用 烧开水简单抄一下肥牛，出末子后就可以捞出肥牛，生的也没关系后面还会煮 调酱汁：4勺生抽，糖，淀粉加水搅拌 热锅热油下圆葱炒出香味后下白菜帮，炒一会儿到菜帮稍微失水 加肥牛翻炒片刻，倒入酱汁翻炒片刻 倒入没过食材的水，盖锅盖煮到水开后将白菜叶均匀铺在表面，盖锅盖继续煮大概五分钟 不时的打开锅盖翻搅，等白菜帮白菜叶都水化了就可以关火出锅

菜谱创建时间：2021-11-20 20:08:37