菌菇鲜虾汤

作者： weiba66

。。没啥背景故事，就是美团买菜看到的，下厨房没找到合适的，记录下～～

用料

• 虾 半斤
• 蟹味菇 适量
• 胡萝卜 三分之一根
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 盐
• 淀粉
• 姜
• 白胡椒
• 盐

菌菇鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

按图备食材

步骤 2

剁虾泥

步骤 3

虾泥加各调料

步骤 4

油烧热，蛋摊蛋皮，蛋皮切丝

步骤 5

虾头熬虾油，再加入葱白姜丝

步骤 6

加水煮开，捞出虾头，加虾滑

步骤 7

加海鲜菇、胡萝卜丝（胡萝卜丝炒一下容易释放营养素～）

步骤 8

完成！

菌菇鲜虾汤的小贴士

煮虾滑的时候，只要用勺子一勺一勺挖到汤里，煮熟就是虾滑了。

菜谱创建时间：2021-11-19 22:42:36