冬日羊排汤

作者： 妍远宝妈

入冬了，今天可以煲个羊排汤！

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 1根
• 马蹄 5个
• 甘蔗 2节
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 5片
• 白酒 1勺

冬日羊排汤的做法步骤

步骤 1

冷水下羊排，煮开再下一勺白酒去腥！然后捞起，洗干净，备用！

步骤 2

下少许油，蒜瓣对半切，姜片一起放下去炒下，炒出味后，把姜蒜瓣捞起！

步骤 3

再把沥干水的羊排倒进去，翻炒下！

步骤 4

炒到表面微黄就可以关火！

步骤 5

再把胡萝卜切块，甘蔗切片，马蹄对半切！

步骤 6

把炒好的羊排倒入炖盅，依次放入，胡萝卜，甘蔗，马蹄！

步骤 7

水要放多少，水位盖过食材就可以！隔水炖3小时！因为要上班，每次都这样把食材备好，放在那里炖，回家再简单炒两个菜就可以吃了！

步骤 8

一碗清甜的羊排汤！开吃！

菜谱创建时间：2021-11-19 21:03:26