香甜的时蔬窝头更营养

作者： CX马

窝头是营养丰富的粗粮食物，+胡萝卜更是完美搭配。+少许白糖和奶粉实在太好吃啦，不吃菜可以一口气吃两个😄

用料

• 中粗+粗玉米面 350+150克
• 奶粉 10克
• 干酵母 3克
• 糖 28克
• 水 250克左右
• 胡萝卜丝 120克
• 鸡蛋 1个

香甜的时蔬窝头更营养的做法步骤

步骤 1

玉米面+糖+奶粉+酵母，干性材料混合均匀

步骤 2

玉米面+水，搅拌成面絮+胡萝卜丝+鸡蛋，整理均匀，按压成坨饧面15分钟，这样便于玉米面充分吸水好塑型

步骤 3

戴手套比较好整型，先攥圆压实，从底部用手指捅个深洞，面团稍微开裂就把1根手指插在洞里，再双手轻捏整理一下，这样便于蒸熟

步骤 4

一共做了8个，放入蒸锅，水开蒸20分钟即可(虽然有酵母但不需要发酵)

步骤 5

吃起来沙沙甜甜，还有淡淡的奶香，超赞😋

香甜的时蔬窝头更营养的小贴士

蔬菜量和糖量随个人口味调整哈 加入酵母起到蓬松作用，不需要发酵哈

菜谱创建时间：2021-11-19 19:36:39