菠菜拌粉丝

作者： 画轻颜

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 1把
• 生抽 半勺
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 香醋 3勺
• 蒜末 3瓣
• 干辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺

菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

锅内放入清水，放入几滴食用油，水开后焯一下菠菜，焯水1分钟。捞出沥干水分。

步骤 2

粉丝在开水中焯水20-30秒，捞出过一下冷水，沥干水分，用剪刀剪一剪。

步骤 3

调料汁：半勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油、3勺米醋、半勺盐、1勺白糖、1勺麻油。搅拌均匀。

步骤 4

切蒜末，准备1个干辣椒。

步骤 5

锅内放入油，放入蒜末、干辣椒，倒入料汁，炒一会。

步骤 6

把炒好的料汁淋在菠菜和粉丝上，拌匀即可享用。

菜谱创建时间：2021-11-19 10:35:46