浸泡好的花螺 蛤蜊 分别冷水下锅➕姜片 料酒➡️出锅 Ps:我是焯水过度那种,就是担心不干净😭大家随意哈哈哈哈……
准备配料: 切:洋葱 青红椒 香菜 小青柠 拍:大蒜头(很懒都是直接拍,一搓皮就没了……)
准备酱汁:生抽:3勺(我用的薄盐) 香醋:3勺 (家里没有米醋) 白糖:1勺(普通绵白糖) 鱼露:1勺(没有蒸鱼豉油可代替)
拌匀即可!!! 我喜欢热热的凉拌,莫名一丢丢安全感哈哈哈
一定要小青柠喔!!!绝绝子!!!