洋姜大家不一样的做法

作者： 观南烘焙

洋生姜含有大量的天然多糖和一些维生素和矿物质，洋生姜中还含有一些膳食纤维。 女性的话在生理期的时候也要少吃，因为洋生姜性寒，以免引起经期腹痛的情况。

用料

• 洋姜 2000克
• 白糖 150-160克
• 白糖 240-250克
• 香醋 190-200克
• 生抽 120克
• 鲜露 160克
• 大蒜 150克
• 凉开水 650-700克
• 白醋 160克
• 一品鲜 160克
• 香油 160克
• 红色小米辣 30克

洋姜大家不一样的做法的做法步骤

步骤 1

洋姜洗净凉干，切片加白糖160克腌制3小时出水。

步骤 2

白糖250克，香醋，白醋，生抽，一品鲜，鲜露，大蒜，凉开水，香油都到一起搅均匀，糖融化。（我不能吃辣的，所以没放小米辣，可以吃的放上，味道更好） （洋姜里出来的水一起，如果不想要，那白开水的量需要增加，酱汁没过姜就可以。） 和洋姜到一起搅拌均匀。

步骤 3

装入罐子里冷藏12小时候可以吃啦！ 可以继续冷藏泡着，时间久一点更入味。 没有罐子，放盆子里，盖上保鲜膜冷藏也可以。

洋姜大家不一样的做法的小贴士

1.不想用凉白开，可以用矿泉水代替 2.没有白砂糖，可以用冰糖代替 3.小米辣可以不放，喜欢吃辣的可以增加用量 4.量比较大，可以减半少做一点。 5.众口难调，糖和小米辣，根据自己喜欢的口味加减都可以。

菜谱创建时间：2021-11-18 18:25:30