厨余美食（大蒜根）

作者： 洋外婆

买了大蒜炒肉皮，看着雪白的大蒜根舍不得扔掉，试着焯水凉拌了一下，没想到被它的味道惊艳到了🤪

用料

• 大蒜根 若干
• 蒜子、香葱 少许
• 辣椒、酱油 少许
• 醋 一丢丢

厨余美食（大蒜根）的做法步骤

步骤 1

剪下来的蒜根洗净用盐水泡泡。

步骤 2

水烧开放点盐焯一下水，加入香葱、干辣椒、蒜子热油浇一下。

步骤 3

倒少许酱油、醋拌匀，开动吧🤪

厨余美食（大蒜根）的小贴士

喜欢吃辣的焯水可以免去。

菜谱创建时间：2021-11-18 18:00:41