豆腐别在这么做了 真的不够吃 简单美味炸豆腐 空气炸锅食谱

作者： 幸福的面点师

用料

• 老豆腐（我用的北方卤水豆腐） 半块
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 辣椒麻油（步骤里有做法） 1勺
• 熟白芝麻 适量
• 孜然或孜然粉 少许
• 蒜末 2瓣
• 糖 一点点
• 香葱花 适量

豆腐别在这么做了 真的不够吃 简单美味炸豆腐 空气炸锅食谱的做法步骤

步骤 1

豆腐半块，切成豆腐块。

步骤 2

空气炸锅炸篮上抹油防粘，放入豆腐块，豆腐上面也抹上油。（这里不抹油也是可以的，我认为豆腐还是抹点油好）

步骤 3

空气炸锅不用预热，180度16分钟。

步骤 4

翻面再烤10分钟。

步骤 5

花椒粒、麻椒粒和辣椒粉放入小碗中。

步骤 6

起锅烧油，油表面有波纹时关火，把油倒入碗中搅拌均匀就好。 辣椒麻油可以多做点，家里经常备着，想吃的时候直接用就可以。

步骤 7

烤的过程中，我们做一个灵魂料汁。 生抽、蚝油、大蒜末、孜然、糖、陈醋、熟白芝麻、辣椒麻油放入碗中搅匀。

步骤 8

炸好的豆腐块儿摆盘，上面淋入灵魂料汁，撒上香葱末开吃。 咬上一口，外皮很有韧性，内如丝网富有弹性，真的是太好吃了，每次做都不够吃，嘻嘻……

豆腐别在这么做了 真的不够吃 简单美味炸豆腐 空气炸锅食谱的小贴士

想吃嫩点的时间可缩短一些。

菜谱创建时间：2021-11-18 17:35:34