粉蒸藕丝炒鸡蛋

作者： 花开半夏人间烟火

用料

• 鸡蛋 2个
• 藕 1节
• 面粉 1勺
• 盐 1勺
• 胡萝卜 半根
• 胡椒粉 2勺

粉蒸藕丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

藕顺着纹理切成细丝泡水中。

步骤 2

沥干水分加少许面粉、油拌均匀。

步骤 3

放至蒸笼摊开，大火蒸15分钟，加少许油拌匀放凉备用。

步骤 4

鸡蛋打散加少许盐炒好备用。

步骤 5

胡萝卜切细丝，烧油依次放入辣椒、花椒、胡萝卜炒软后加入蒸好的藕丝、炒好的鸡蛋加胡椒粉、少许盐翻炒一分钟出锅。

步骤 6

味道还不错。

菜谱创建时间：2021-11-18 17:07:54