🍪饼干I红糖核桃酥

作者： 云朵是安安妈妈

手边现有的食材做成酥香的小饼干，当作日常的小点心真是最合适不过了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 亚麻籽油 100克
• 中筋粉 220克
• 红糖 60克
• 核桃仁 100克
• 无铝泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 表面装饰全蛋液 适量

🍪饼干I红糖核桃酥的做法步骤

步骤 1

1个鸡蛋磕入盆里，加入100克亚麻籽油，60克过筛的红糖搅拌均匀。

步骤 2

200克中筋粉，3克无铝泡打粉，1克小苏打混合后加入，再加入60克熟核桃酥。

步骤 3

翻拌均匀搁置十分钟。

步骤 4

揪一块面团约20块，揉成圆圆的小面团。

步骤 5

再按扁成小圆饼。

步骤 6

依次做好20个码放在不沾烤盘里，表面刷一层薄薄的全蛋液。放入预热好的烤箱，中层，170度30分钟，上色后及时加盖锡纸。

步骤 7

美味出炉，香酥的红糖核桃酥可以享用了。

🍪饼干I红糖核桃酥的小贴士

1. 核桃仁烤熟后做的小饼干更香，烤箱100度烤20分钟； 2. 红糖需过筛，如有结块用料理机打碎后使用； 3. 入炉后及时关注饼干上色情况，及时加盖锡纸以免上色太重。

菜谱创建时间：2021-11-18 16:48:20