黑椒味焗饭（牛排，虾仁，香肠均可）

作者： 无尘简语

2人份

用料

• 牛排 1块
• 虾仁 6个
• 黑椒香肠 1根
• 马苏里拉奶酪（芝士）碎 铺满
• 黄油 3克
• 洋葱 1/2个
• 玉米粒 10克
• 红萝卜 1/4根
• 青豆 20粒
• 米饭 1碗
• 黑椒酱 适量
• 黑椒碎 适量

黑椒味焗饭（牛排，虾仁，香肠均可）的做法步骤

步骤 1

1⃣虾仁处理后用盐料酒黑胡椒腌制20分钟后焯水 2⃣牛排四周和两面大火煎制九分熟后放凉切薄片，撒上黑椒酱拌均备用 3⃣黑椒肠切片 4⃣青豆红萝卜粒玉米粒焯水备用 5⃣炒米饭：少量油，洋葱放入炒香，调小火将黄油加入，把配菜和煮好的米饭（剩米饭也可）倒入，翻炒均匀，加一点点盐(不要加多了)，黑椒酱，继续翻炒均匀，米饭成一粒一粒的并都均匀裹上调料后盛起装到烤盘中压实，这次用的玻璃碗

步骤 2

把牛排薄片，虾仁，黑椒香肠分别平铺在上面 提示：也可以只用其中一种或两种食材，或自己喜欢的食材，自由发挥

步骤 3

黑椒酱再均匀的挤一点在上面，再撒上黑胡椒碎

步骤 4

最后将马苏里拉奶酪撒在上面，盖满

步骤 5

190度预热15分钟，190度上下15--19分钟 我烤了19分钟有点过。

步骤 6

拉丝的感觉太好，芝士的香味扑面而来。牛排切薄片后非常鲜嫩，虾也一样美味，还有黑椒香肠，两个人的大餐了

步骤 7

吃出了幸福

菜谱创建时间：2021-11-18 15:04:17