酸酸甜甜的嘎嘣脆苹果干（空气炸锅版）

作者： 吃饼不易

用空气炸锅做的，烤箱也是可以的，看你方便，做好之后就是脆脆的，酸酸甜甜的苹果干啦

用料

• 苹果 3个

酸酸甜甜的嘎嘣脆苹果干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

苹果洗净

步骤 2

切开去核，淡盐水泡着

步骤 3

我是用削菠萝的工具去核的

步骤 4

我嫌麻烦直接用切片器切的，愿意的可以用刀切

步骤 5

全切完后就可以摆了

步骤 6

两个放进去感觉还有空间，就又切了苹果，其实有点挤，两个苹果可以松散一点

步骤 7

120度20分钟

步骤 8

20分钟后的效果，第一次可以在中途拉出来看看，也可以适当降低温度

步骤 9

翻个面，再120度10分钟

步骤 10

10分钟后的样子

步骤 11

再翻下，把有些粘在一起的分开，再100度10分钟

步骤 12

摇晃一下，把粘在一起的分开，放到最上面 ，再100度 10分钟

步骤 13

100度10分钟后的样子

步骤 14

再摇晃一下，把粘在一起的分开，稍微软软的放上面，再80度 10分钟

步骤 15

完成啦

步骤 16

热的时候不是很脆，倒出来放盘子里凉着，一会就脆了

步骤 17

我用切片器切的完成后的厚度

步骤 18

凉了后就密封放着，小心回潮不脆了，第一次做的时候就一直放在盘子里，结果两三个小时后就不脆了

步骤 19

昨天又做了梨干，量少可以稍微平铺

步骤 20

达咩❌ 梨干是咬一口全是渣渣，很甜，不好吃

酸酸甜甜的嘎嘣脆苹果干（空气炸锅版）的小贴士

我用的是山本的空气炸锅，每个人的空气炸锅和所切的厚度不一样，温度和时间就需要相应调整，最好在刚开始的20分钟中途就拉出来看看，观察观察，做出相应的温度时间调整

菜谱创建时间：2021-11-18 10:55:45