冷水下锅煮粉,煮到粉用筷子可以夹断就可以,大概十分钟左右。
把煮好的粉过凉水,这样粉又Q又弹,会很好吃。
再加入冷水大概400ml,加入螺蛳汤料包,煮开加入过凉的粉,加入自己喜欢吃的青菜,再依次加入调料。
1.粉第一次煮完一定要过一下凉水 2.可以早点加青菜,然后放白醋包,喜欢吃酸的自己在加,煮出来的青菜酸酸辣辣很好吃 3.最后放酸笋包,味道会更浓厚,其实就是更臭 4.不能吃辣的辣油包一定少放。