好吃到爆炸的懒人卤爪爪

作者： 干饭小居居

爆赞这个看剧解馋必备的卤爪爪，周黑鸭风味,甜辣！非常简单，配好材料以后一锅煮半个小时左右就可以享受了！ 味道香得很！一锅都不够我吃！

用料

• 香料 30g
• 老抽 200g
• 生抽 200g
• 鸡爪 500g
• 鸭爪 500克
• 鸭胗 500g
• 冰糖 30克
• 生姜 适量
• 辣椒 适量

好吃到爆炸的懒人卤爪爪的做法步骤

步骤 1

将花椒桂皮八角香叶干辣椒等香料抓适量先准备好

步骤 2

鸡爪爪鸭爪爪等和生姜放在锅里,冷水开始煮,煮开后捞出清洗

步骤 3

整一口大锅，鸡爪鸭爪鸭胗放里面,加入香料

步骤 4

倒入适量开水，然后加入生抽老抽等,这里可以试一下味道咸淡,合适了就开煮,味道淡可以放一些盐

步骤 5

加入冰糖

步骤 6

大火煮开后换小火煮半个小时，中间15分钟时可以翻一翻锅，保证每个爪爪都入味！

好吃到爆炸的懒人卤爪爪的小贴士

味道咸淡主要通过加盐和生抽控制,辣椒也是按个人口味加减,煮之前可以尝尝咸淡

菜谱创建时间：2021-11-17 18:26:22