金桔饼（空气炸锅版）

作者： 明明-下厨房

天冷了，快过年啦，还记得小时候的金桔饼吗?想吃的话，一小时吃到哦!空气炸锅版，快手得很~

用料

• 金桔 300克
• 冰糖 135克
• 水 适量
• 冰糖 1/3碗

金桔饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

金桔用盐水清洗干净后去蒂，侧面均匀切三刀（不用太深，以免煮到后面散架），压扁一下，和冰糖一起放入不粘奶锅

步骤 2

加适量水，不用太多，差不多没过冰糖即可

步骤 3

开小火煮开

步骤 4

时不时地用硅胶铲搅拌一下，顺便按压一下金桔

步骤 5

煮至金桔透明变软如图状态即可关火

步骤 6

借助硅胶铲和筷子将籽挤出

步骤 7

都平铺凉掉过多的糖汁

步骤 8

不粘奶锅内的金桔糖汁可以泡水喝，止咳化痰挺好的。泡好后可以把籽过滤掉

步骤 9

平铺于空气炸锅内 空气炸锅不用预热，180度大概18-20分钟，中途把炸锅拿出来翻个面，烤到自己喜欢的硬度即可。越烤到后面越要注意不要一不小心焦了哦

步骤 10

拿出趁热两面沾白糖。动作不快的话，金桔饼容易和空气炸锅的烤网粘连，热的话就不会。 （也可以根据自己喜好铺不粘纸，我今天没铺）

步骤 11

冷却后装瓶密封，可放冷藏，一个月内食完。

步骤 12

冬天的解馋健康小零食下午茶

菜谱创建时间：2021-11-17 11:11:48