糯米糍（椰蓉馅）

作者： 于恬懿

看着做法很简单，但过程有点小考验，但看到漂亮的成果，还是值得！

用料

• 馅料部分：
• 椰蓉 100克
• 白糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 橄榄油 30克
• 外皮部分：
• 糯米粉 100克
• 淀粉 30克
• 橄榄油 10克
• 牛奶 180克
• 糖 适量
• 椰蓉 外用

糯米糍（椰蓉馅）的做法步骤

步骤 1

馅料部分全部搅拌

步骤 2

糯米外皮部分材料全部搅拌，糖根据个人喜欢加，也可不加。倒入刷油的平盘中。盖上保鲜膜，扎眼，微波2分钟，如果有稀的，再加30秒

步骤 3

糯米晾凉，揪团，捎压平

步骤 4

推成小饼，包入馅，随便收口，我是包饺子了，真心话，不大粘

步骤 5

团成圆球

步骤 6

滚上椰蓉

步骤 7

微波1分钟

步骤 8

尝一尝，满口椰蓉，很有成就感呢

步骤 9

当茶点

步骤 10

花生芝麻馅，放入白糖或蜂蜜，我是二者都放了

步骤 11

也可同样比例蒸熟，用熟糯米粉当布面

步骤 12

擀面皮

步骤 13

包入馅

步骤 14

收口包好即可食用

步骤 15

装入密封袋，第二天也可食用

步骤 16

次日也是软软的

步骤 17

送朋友尝尝

菜谱创建时间：2021-11-17 09:45:24