为雪花酥而做的小奇福饼干

作者： 雅如夏

前些天做了迪尔玛伯爵红茶雪花酥，培姐喜欢，跟我说有种特别的味道，好吃👅马上安排，记录分享😜

用料

• 牛奶 30克
• 黄油 40克
• 零卡糖 50克
• 海盐 2克
• 熟鸡蛋黄 2个
• 低粉（蛋糕粉） 200克
• 安佳低脂奶粉 40克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克

为雪花酥而做的小奇福饼干的做法步骤

步骤 1

想起拍照都到了压模这步🤦‍♀️低粉，奶粉，泡打粉，小苏打过筛待用，蛋黄压碎，加牛奶，海盐拌匀，黄油软化（可用微波炉，第一次30秒，没软化第二次20秒，软化好的黄油用刮刀刮澎松拍，加入糖刮拌均匀，加入混合粉，压匀，松驰30分钟，擀成3mm的厚度，压模，170℃预热烤箱10分钟，160℃烤16分钟

步骤 2

完成，直接吃有点硬，做雪花酥绝绝子👩‍❤️‍👩

为雪花酥而做的小奇福饼干的小贴士

各家烤箱脾气不一样，随时观察哦，别浪费了食材

菜谱创建时间：2021-11-16 23:30:34