电饭煲煲鸡

作者： 小碧金

本来想拿去烤的，大家怕上火，就尝试下电饭煲煲鸡

用料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜或白糖 1勺（适量）
• 鸡 半只（不要老母鸡）
• 葱 3-4根
• 姜 适量
• 香油（芝麻油） 适量

电饭煲煲鸡的做法步骤

步骤 1

首先用盐给鸡洗澡按摩，多一点盐(实在不懂，前面一勺盐摸均匀，后面一勺），然后放入生抽，适量（两大勺左右，喜欢咸的多放点），最后放入蚝油和蜂蜜（白糖）摸均匀。前后放点姜，盖上保鲜膜，放入冰箱腌五小时或更久

步骤 2

在电饭煲内胆刷一层香油（芝麻油）其他油也可以，香油可以提香。放入切好的姜放底下垫好，葱打结放入电饭煲

步骤 3

把腌好的鸡放到电饭煲，不要放水，按下煮饭按键。喜欢嫩的煮一次，闷半个小时左右拿出来，喜欢老一点有嚼劲香一些，不要打开电饭煲直接按两次煮饭按键

步骤 4

我喜欢按一次煮饭按键，然后保温半个小时或更久都可以。觉得煲两次容易烧焦，肉有点硬，不过煲两次是真的香😁

步骤 5

出锅切块摆盘，懒得切的小伙伴直接手撕也不错。放盐焗鸡粉也是一样的哦！就是步骤一只要放盐焗鸡粉给鸡按摩摸均匀就好

电饭煲煲鸡的小贴士

1.盐的勺子是比较小的，平时勺盐的那种，其他是普通勺子 2.酱油和蜂蜜（白糖）根据自己喜好放 3.喜欢颜色深的可以在步骤一放老抽进去 4.鸡精和胡椒粉喜欢的也可以放进去

菜谱创建时间：2021-11-16 19:20:31