冲咖啡液,挂耳或者速溶都可以,我是现磨咖啡豆手冲,风味相较挂耳和速溶好一些。
火龙果加牛奶放进料理机打细,这里会打出粉红粉红的奶泡,超级漂亮
把火龙果奶温柔的倒进咖啡液里面(动作要轻,不然泡泡会浑浊,就不那么漂亮了),然后拿勺子点火龙果汁在泡泡上,拿根牙签勾花,就OK了。
牛奶是热牛奶,五十度左右就可以了,太热了就破坏奶里面的营养了,这个温度刚好可以把火龙果也弄热,很适合冬天喝。 如果喜欢丰富点的口感,火龙果不用弄很细,拿勺子撵出汁来就可以了。