清炒泡椒鱼片（巴沙鱼）

作者： lansing827

前两天听了一堂营养师的课，对老师说的一句话印象超为深刻：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”😂哈哈，今天就来一个没有🦵的😎

用料

• 巴沙鱼 1条
• 青笋 1根
• 姜 5-6片
• 蒜 2瓣
• 泡椒 5-6个
• 泡姜 1块
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 鸡精 1勺
• 葱段 1段
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺

清炒泡椒鱼片（巴沙鱼）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切片，用料酒、盐及淀粉抓匀备用。其他原材料切好。

步骤 2

油热后倒入鱼片翻炒，加一勺料酒，翻得时候注意一下别把鱼片给弄散了。

步骤 3

炒至鱼片稍微变色后捞出备用。

步骤 4

锅里下除了青笋以外的其他材料爆香。

步骤 5

接着放入青笋片翻炒两三分钟。

步骤 6

再把之前的鱼片再次倒入锅中。

步骤 7

加入蚝油，盐，鸡精及剩下的葱段。

步骤 8

清香爽口健康～

菜谱创建时间：2021-11-16 12:37:53