青萝卜粉丝汤

作者： 沐妈小厨儿

用料

• 食用油 适量
• 青萝卜 半个
• 粉丝 一小把
• 葱花 适量
• 姜片 两片
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 食盐 适量
• 水 适量
• 虾皮 适量
• 白胡椒粉 适量

青萝卜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

青萝卜切丝，葱花姜片备好。

步骤 2

锅中加入适量食用油，下葱花姜片，待葱香飘出加入适量蚝油爆锅，下入青萝卜丝翻炒一会，加入清水适量，烧开。

步骤 3

水开后加入粉丝，加入适量鸡精和食盐，继续烧一会，大概七八分钟，临出锅加入虾皮和适量白胡椒粉。

青萝卜粉丝汤的小贴士

虾皮也可以换成大虾，如果是大虾，在爆锅后就加入翻炒，将红油煸炒出来再加入青萝卜丝，其他顺序一样。冬天了就想吃点热乎的，萝卜丝汤，娃娃菜豆腐汤，西红柿金针菇汤都是不错的选择。

菜谱创建时间：2021-11-16 12:07:11