西蓝花拌馒头

作者： atiany6

开始就想做个耗油炒西蓝花，结果没看表，西蓝花焯水超了3min，还能捞出来，然后吃的时候我就发现一种吃法……

用料

• 西兰花 1朵
• 生抽 1勺
• 盐 最后出锅前酌情加
• 火腿肠 2根
• 蒜 4～5瓣
• 耗油 1小勺

西蓝花拌馒头的做法步骤

步骤 1

西蓝花掰开，水泡10min。然后起锅烧水，水开后加入一点油和一勺盐。加入西蓝花，焯水3～4min。（别跟我说焯的时间长营养都流失了，我要的是好吃）

步骤 2

炒好西蓝花后捞出，起锅烧油，不要太热，放入蒜粒，放入切片的火腿肠。然后放入西蓝花。加入耗油，炒！别怕烂！稍微留点汤汁

步骤 3

出锅装盘，然后手掰馒头到另一个盘子，倒入一些西蓝花和汤汁，开吃！

西蓝花拌馒头的小贴士

懒人饭，对于一些吃不下去饭的尝尝鲜。另外适合家里没存货只有馒头的……精髓是焯水时候西蓝花不能太烂也不能太硬，看各自发挥啦！😂😂😂😂😂

菜谱创建时间：2021-11-15 19:13:10