孜然肉丁

作者： 鄱湖姑娘

喜欢吃烧烤，烤肉店的肉新鲜度不可描述，还是自己动手，丰衣足食😜

用料

• 肉丁 300克
• 洋葱 少许
• 葱花 少许
• 生抽 少许
• 孜然粉 少许
• 红辣椒 少许
• 蚝油 少许

孜然肉丁的做法步骤

步骤 1

新鲜的瘦肉切成丁。

步骤 2

切好的肉丁过水洗一下，加生抽，耗油，少许一定是少许盐花搅拌均匀，最后放一点油拌匀。放置那腌两个小时。

步骤 3

锅里多放油，把肉丁放里面炸干。

步骤 4

炸好的肉丁盛出来，留少许底油，加洋葱辣椒碎爆香，再加一点生抽，孜然粉多放一点，要吃出烧烤的味道，最后把肉丁放进去翻炒均匀，撒点白芝麻少许葱花就可以出锅开吃啦！

孜然肉丁的小贴士

腌制到位，炸到位零厨艺都可搞定哈！

菜谱创建时间：2021-11-15 16:10:16