无小麦无蛋奶大米亚麻籽玛德琳

作者： 李小月-lixiaoyue

研究这个是因为朋友家小朋友小麦蛋奶过敏，又想着给孩子做点小零食平时可以解解馋。米糊里可以任意加入蔓越莓干蓝莓干这类干果

用料

• 大米低筋粉（新米堂） 40克
• 细砂糖（可用海藻糖等量替换或者减少5-10克） 45克
• 熟亚麻籽粉 5克
• 温水 35克
• 泡打粉 1克
• 盐 一小撮
• 花生油（或者玉米油椰子油，花生油会比较香） 40克

无小麦无蛋奶大米亚麻籽玛德琳的做法步骤

步骤 1

亚麻籽粉加入温水静置10分钟

步骤 2

加入细砂糖用蛋抽搅拌2分钟，糖完全融化

步骤 3

筛入大米粉泡打粉和盐

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入油之后搅拌均匀

步骤 6

米糊装入裱花袋冰箱冷藏1小时以上

步骤 7

模具涂油撒粉，涂加进米糊里的油，撒大米低筋粉，同时烤箱上火190度，下火175预热

步骤 8

挤入米糊

步骤 9

上下火175度烤制约13分钟。根据不同烤箱模具调整时间

步骤 10

香香甜甜的小点心出炉啦

无小麦无蛋奶大米亚麻籽玛德琳的小贴士

味道肯定不能和用黄油鸡蛋做的比，关键是蛋奶敏感宝宝能吃，而且味道也不错哦

菜谱创建时间：2021-11-15 15:42:07