鸡蛋一个,牛奶适量,蛋奶比例1:2
实验结论 1快速裹一下蛋奶液,烘烤时间短,口感焦脆 2在蛋奶液里浸泡一会,烘烤时间增长,口感脆中带着软心,我更喜欢这个口感
软心版,180℃,10分钟,翻面再加5分钟
焦脆口感,190℃,正面8分钟,翻面5分钟
如果没出焦斑,可以200℃烘烤个1分或2分钟,记得打开看看,别烤过头了
出锅候淋上蜂蜜,或者果酱,美味