爆炒牛蛙

作者： 秀出你的爱好

用料

• 牛蛙 3只
• 线椒 4根
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 50克
• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 1.5勺
• 鸡精 2勺
• 葱 1根
• 芹菜 1根
• 淀粉 1勺

爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

先把牛蛙去皮去头洗净，放一点点料酒，盐，老抽，生抽，鸡精，淀粉，都是一点点就行，腌制入味，时间随意吧，

步骤 2

起锅烧油，爆香姜，蒜头，腌制牛蛙有一点点水的话就倒掉，然后倒入爆炒，能炒焦就炒焦，炒了有水分也不怕，也是好吃的

步骤 3

然后放入线椒，线椒切成线圈，随后放入一点点盐，生抽，老抽，鸡精，爆炒

步骤 4

最后放葱，和芹菜，切成段或者粒，都可以随便你。翻炒均匀，就可以出锅了，超级下饭

菜谱创建时间：2021-11-14 23:30:23