山西版麻辣烫（小时候的味道

作者： 樱花甜猪

用料

• 两人份（两碗
• 火锅底料 25g
• 花椒 5粒
• 干辣椒 5个
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 红薯粉丝 两把
• 豆腐皮 1张
• 生菜 1棵
• 平菇 1朵
• 海带 1把

山西版麻辣烫（小时候的味道的做法步骤

步骤 1

1. 红薯粉冷水浸泡4小时 海带冷水浸泡 豆制品提前20分钟热水浸泡 2. 两碗水（等等吃麻辣烫的碗那么大 加入火锅底料 煮开 再加入干辣椒和花椒 、盐、鸡精煮开 煮五六分钟 捞出渣渣和干辣椒 花椒之类的

步骤 2

3.下锅煮粉丝和海带 豆制品 煮三分钟 再放蘑菇 、豆腐皮 、生菜 再煮煮 尝一下口味 ，适当增加水或者盐、鸡精。 4.出锅 撒香菜和花生

菜谱创建时间：2021-11-14 20:57:34