这是我买的发好的海带,清洗改刀。
海带切菱形块焯水放盘中备用。
切几片胡萝卜。小里脊肉切片放入葱姜料酒、酱油抓均放在碗里备用。想吃一点辣口可以放小米辣。
锅烧热放入肉片和胡萝卜同时炒,然后放入海带,点点醋,放盐耗油、生抽、鲜鸡汁出锅。
发好的海带焯水时间不要过长,手能掐动就可以。