牛腩土豆

作者： 眺妈

用料

• 牛腩 250克
• 小土豆 4个
• 姜 3片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 8粒
• 桂皮 1块
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 20克
• 料酒 30克
• 盐 1克
• 水 300克
• 老抽 10克

牛腩土豆的做法步骤

步骤 1

准备好配料:洋葱、桂皮、八角、大蒜、生姜、香叶和花椒

步骤 2

将牛腩、生抽、老抽、料酒、水和所有配料，30分钟V档小勺反转。（如果上面不蒸东西可以100度）

步骤 3

加入土豆和盐，5秒速度2反转，搅拌均匀。

步骤 4

然后继续15分钟100度小勺反转。

步骤 5

音乐响起，装盘即可。（我做的是收汁版，汤汁比较少。如果喜欢有汤汁，可以加600克水。）

菜谱创建时间：2021-11-14 17:08:30