茶树菇虫草花土鸡汤

作者： 暴躁珊珊

外婆寄来的家养土鸡 用来煲鸡汤再适合不过了 这次做成菌菇类鸡汤

用料

• 土鸡 半只
• 虫草花 10克
• 姬松茸 3朵
• 枸杞 20粒
• 红枣 10颗
• 党参 5克
• 茶树菇 5克
• 盐 适量
• 料酒 5勺

茶树菇虫草花土鸡汤的做法步骤

步骤 1

冷水多次冲洗鸡肉，然后用料酒腌制二十分钟，再清水冲洗一遍，放入砂锅加水大火炖开

步骤 2

同时配料也都用水泡着

步骤 3

水开后加入配料慢火炖五十分钟加盐完成

茶树菇虫草花土鸡汤的小贴士

鸡肉没有用濯水的方式，而是反复冲洗跟料酒腌制去腥味 炖久点味道更浓郁

菜谱创建时间：2021-11-14 16:40:32