奶茶-珍珠奶茶の奶茶底

作者： Foodie-female

自制珍珠奶茶的奶底。简单易懂，零失败。

用料

• 红茶包 2包
• 牛奶 4包
• 红糖或红糖 适量
• 清水 少量

奶茶-珍珠奶茶の奶茶底的做法步骤

步骤 1

锅中加入两包茶叶(此处铁观音)

步骤 2

加入白糖或者红糖，我发现加入红糖很难融化。所以稍微加了点水。 如果全部使用白糖就不存在这个问题了，小火炒制糖融化，微微起泡。

步骤 3

翻炒

步骤 4

炒糖起泡后，加入牛奶和少量的水。

步骤 5

不断搅拌，开中火，煮沸5-10分钟。

步骤 6

过筛，去除茶叶。

步骤 7

得到美滋滋的奶茶汤底啦！

步骤 8

准备加入珍珠，便是珍珠奶茶啦！ 珍珠制作方法附上，也是本人做的，0失败:http://www.xiachufang.com/recipe/106599650/

菜谱创建时间：2021-11-14 16:07:31