卤鸡爪

作者： JessieNJY

用料

• 鸡爪 只
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 姜 片
• 葱
• 蒜
• 啤酒
• 鸡精
• 花椒
• 麻椒
• 干辣椒

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗干净，下锅加入姜片和葱段、料酒焯水，捞出备用。

步骤 2

锅中放油，葱姜蒜及以上食材调料放入炸香，将鸡爪放入锅中翻炒一下，倒入啤没过鸡爪，加入少许盐，大火烧烤转小火慢炖，一个小时开锅～

菜谱创建时间：2021-11-14 16:04:29