香辣“僵尸”肉

作者： 徐妈小食

简单记录… 自留用简单记录……😬注：事多的、啥也不会的、键盘侠请绕行

用料

• 里脊 适量
• 姜 适量（多加点好吃）
• 香菜 6棵以上
• 干辣椒 10个（最好干辣椒丝）
• 生抽 2勺（1勺腌肉）
• 淀粉 适量（腌肉）
• 老抽 一点（上色用）
• 盐 1茶勺
• 鸡精、十三香 适量
• 葱蒜 适量

香辣“僵尸”肉的做法步骤

步骤 1

肉切丝，放淀粉1勺生抽抓匀，腌制30分钟以上。（最好是里脊肉）

步骤 2

材料切丝切段切丁备用（下回多放点姜，姜好吃）

步骤 3

锅烧热油，放葱蒜辣椒煸炒出香味，放肉丝煸炒，放1勺生抽煸炒肉变色，放姜丝煸炒出香味放老抽上色放盐，鸡精，十三香，香菜。煸炒香菜变软出锅。

菜谱创建时间：2021-11-14 15:47:09