媲美烧烤摊的低脂版烤鸡腿

作者： 丸丸在厨房

也可以换成鸡胸肉，重点是泡浓盐水，让鸡肉汁水鲜嫩 不需要别的任何调料

用料

• 鸡腿6 只
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 15克

媲美烧烤摊的低脂版烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

步骤超级简单 1.鸡腿提前一晚泡浓盐水放冰箱（可以让肉质鲜嫩） 2.锅烧热，不用加油不用加任何调料直接放在平底锅煎，鸡皮朝下，把锅盖盖上，小火煎三分钟，翻面再煎三分钟，这个时候可以把火调稍大一些收汁了，煎到表面焦香就行了，我一共煎了10分钟 3.准备蘸料，我放了六婆辣椒面加孜然粉加黑胡椒粉，这个按自己口味来，有烧烤料直接蘸烧烤料也行，但不建议永太咸的调料，在减脂呢，少吃点盐。 4.装盘开吃，这个真的太简单了，没任何技术含量。

媲美烧烤摊的低脂版烤鸡腿的小贴士

浓盐水 加饮用水盖过鸡肉，放多多的盐搅匀，盖上盖子放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2021-11-14 12:32:23