舌尖上跳动的美味～上海呛虾

作者： 以柔27

用料

• 鲜活河虾 150克
• 白酒 1勺
• 生姜 2片
• 大蒜头 2瓣
• 盐 1少许
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 南乳汁 2勺
• 生抽 1勺

舌尖上跳动的美味～上海呛虾的做法步骤

步骤 1

买了120块钱一斤的鲜活河虾3两 个个活蹦乱跳的 用清水冲洗干净，多洗几次，最后一次用纯净水冲洗最好

步骤 2

准备2片生姜切丝，2个大蒜头切末

步骤 3

南乳汁是上海呛虾的灵魂哦

步骤 4

把洗干净的河虾、姜丝、蒜末、盐、生抽、醋、南乳汁、糖、白酒放入玻璃碗中拌均。 拿个盖子盖上，不然活虾会跳出来！

步骤 5

腌制3分钟后再拌均一下更入味

步骤 6

好啦！吃的时候还有的虾是活的，在你的舌尖上跳动，真的是鲜美至极啊！

步骤 7

吃完了的虾壳还能摆摆整齐，这就要看你舌尖的功夫啦！

菜谱创建时间：2021-11-14 10:35:53