土豆泥肉丸餐

作者： Slava的Ella

伺候老外的便捷快餐 健康 营养 味道好 从Ikea学到的 大人 小孩都爱吃！😁

用料

• 土豆 个
• 牛奶 克
• 盐 克
• 黄油
• 蚝油
• 木薯粉

土豆泥肉丸餐的做法步骤

步骤 1

我用了三个拳头大土豆 刚好够一个大人和一个小孩的量 1、土豆去皮 切小小粒 上气蒸了20分钟 不熟 估计是碗小了 堆着土豆丁 热不透 又放到微波炉里转了9分钟 完美 无水 好下手 2、趁热 撒了点点盐 碾压成泥状 3、加入一小块（如图）黄油 继续碾压 香气立马扑鼻 我家的黄油 是甜味的 可以选无盐的或含盐的 如果放了含盐的黄油 之前的盐量请斟酌

步骤 2

4、我们家小朋友很爱奶香味足的东西 我先放了一点咖啡奶 碾压均匀 如果怕胖的或者乳糖不耐的可以不加

步骤 3

5、接着放些脱脂奶 主要是稀释土豆泥 不让太干 否则口感不好 加入时一定 一定要少量 多次加入 达到自己想要的稀释度就好了

步骤 4

顺便说一下：肉丸子 我是从宜家买的 很好吃 很好吃 很好吃😋 其实配菜 自己放喜爱的 空口吃土豆泥也不错的 哈哈哈

步骤 5

调酱汁 我每次都备很多 浪费了 量一直把握不住 一般比例是 水6勺:木薯粉1勺:蚝油1勺 锅温热 一定是温热 不是高热 加入一小粒黄油 溶化就立即倒入调好的汁 勺子不停搅拌 成糊状即可 马上关火 离开炉子 继续搅拌 如果不小心太稠 加热水继续搅拌 咸度上可能会淡一些 但是我个人觉得还好 反正不要吃太咸 后面还要撒黑椒碎 够味的

步骤 6

排上蔬菜 撒点装饰用的叶碎 黑椒 小朋友吃的话就不要撒黑椒了

菜谱创建时间：2021-11-14 10:15:39