盐水长时间浸泡整个西兰花,然后冲洗2-3次,后切成小块。
肉切片,放入生抽、玉米油、玉米粉和少量水搅拌腌。备收汁的酱汁:生抽、玉米粉、水、少量盐和糖。
姜片水焯西兰花至青绿色后捞起。
油爆香蒜粒后翻炒肉片,后放入西兰花翻炒,片刻后加入酱汁,大火收汁。不错😊