素炒西兰花

作者： angieS

总是凉拌西兰花，今天换个烹饪方式，味道色相都不错哦

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺

素炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小块加盐和面粉洗，大约泡10分钟再冲洗干净

步骤 2

胡萝卜切片，蒜切末，先炒鸡蛋

步骤 3

水开后加入少许盐和油再放入西兰花，抄两分钟，捞出控水，再抄下胡萝卜

步骤 4

锅热倒油，油热倒入蒜末生抽耗油，再将西兰花胡萝卜放进去翻炒，再加适量盐，最后倒入鸡蛋翻炒出锅入盘

素炒西兰花的小贴士

我们三口一个西兰花是吃不完的，我是一起抄出来分两份了，胡萝卜也是拿的最小的，可以根据自己饭量掌握食材的用量

菜谱创建时间：2021-11-13 23:31:30