西葫芦玛芬

作者： 笨笨的小精灵

最近又做了一款玛芬，西葫芦的，挺好吃。由于天气太热了，加上忘记放在冰箱里，有一半坏掉了。看来我的玛芬事业最近要歇一阵子了。这次的量比较大，象照片中的纸杯，可以做9个.

用料

• 西葫芦碎 2杯
• 全麦面粉 2杯
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150ml
• 橄榄油 80ml
• 白砂糖 1/4杯
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 罗勒 1大勺

西葫芦玛芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶（图1）和橄榄油（图2），拌均（图3）

步骤 2

两杯全麦面粉（图4）加入白砂糖、盐、泡打粉（图5）拌均

步骤 3

把干性材料倒入湿性材料（图6），搅拌一下（图7，不需要搅拌得很光滑，没有干粉了就行）

步骤 4

加入西葫芦碎（图8）略拌，加入罗勒（图9）拌均

步骤 5

面糊放在纸模中，3/4满，烤盘放中层，上下火，200度，25分钟

菜谱创建时间：2011-10-30 20:08:46