红烧（麻辣）鸡翅根

作者： 完美逆袭要做女神

这款腌制材料，适合红烧，炖，烧烤都可以呦！

用料

• 鸡翅 30个
• 小葱 半根根
• 料酒 3勺
• 生姜 5片
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 盐 适量
• 大蒜 6瓣
• 八角 0.5个
• 干辣椒 10个
• 花椒 1把
• 麻椒 1把
• 干辣椒面 5勺
• 白糖 3克
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 十三香 2勺
• 孜然粉 6勺
• 淀粉 2勺

红烧（麻辣）鸡翅根的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗净中间划两道口子，放入碗里＋上述材料，最少腌制一小时左右的时间。

步骤 2

搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制。

步骤 3

腌制好后，热锅凉油，把鸡翅根和料汁一起倒入锅中，翻炒至鸡翅根变白，＋开水莫过鸡翅根中火炖就可以了，最后尝下甜咸，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2021-11-13 19:31:33