西红柿鸡蛋丸子汤

作者： 吃小圆子阿

话不多说！方便的泡饭汤！

用料

• 西红柿 3个
• 盐 少许
• 小葱 半根
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 3-5瓣
• 姜 2-3片
• 鸡肉丸 随意
• 其他佐料 见详情

西红柿鸡蛋丸子汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切成小丁丁～ 一个小碗打两个鸡蛋备用～打散哦～ 准备好蒜末～切点葱、姜 然后开火！ 葱姜蒜扔进去调味道！ 炒一炒以后放进去西红柿！

步骤 2

如果觉得西红柿炒的时候颜色不好看 可以适当放一点番茄酱～ 大火炒开咕嘟后，以后改成小火慢炒～ 把它的汤汁都炒出来～

步骤 3

我是差不多这个程度！ 然后倒热水！一定是热水哦～ 倒入热水开始准备咕嘟后开始准备放调料～ 一勺蚝油，二勺生抽，一勺太太乐鸡精调味料（可选择其他适当代替）～ 然后沸水中可以放进去鸡肉丸煮 （可以是各种丸子 自己手工丸子更好） 这个期间你可以尝下汤的味道～ 按照自己的口味适当的放盐或者其他的调味料～

步骤 4

感觉差不多以后，打好的鸡蛋浇进去～ 打散！ 鸡蛋熟的很快哦～ 然后差不多就可以出锅了～ 最后的尾巴可以放点香油！葱花嘿嘿嘿

步骤 5

我喜欢用它泡米饭吃！啦啦啦❤️

菜谱创建时间：2021-11-13 15:56:21