土豆烩饭

作者： 泪雨淋铃

留个配方给自己用.

用料

• 剩米饭 两碗
• 土豆 2个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末 若干
• 鸡蛋 三个
• 香醋 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺

土豆烩饭的做法步骤

步骤 1

将土豆削皮，切滚刀块.

步骤 2

起锅烧油，把土豆煎制两面金黄.

步骤 3

要经常反面一下查看状态.

步骤 4

我喜欢吃这样焦黄的.脆脆的

步骤 5

然后把三个鸡蛋打散。翻炒一下放旁边备用.

步骤 6

准备灵魂料汁：三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺香醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

步骤 7

把这些食材准备好.

步骤 8

起锅放少许油，放入蒜末.炒出香味.

步骤 9

放入鸡蛋和土豆翻炒几下.

步骤 10

放入米饭继续翻炒

步骤 11

倒入灵魂料汁.继续翻炒至收干汤汁.

步骤 12

吃起来很不错.比平常的炒饭香.

菜谱创建时间：2021-11-13 15:27:15