挑选贝贝南瓜,洗净切块,放烤箱,大火热风165度15分钟。
取出烤好的南瓜块,用刮硬奶油的刀削去绿皮,放入容器。
用料理棒将南瓜块打成泥,中间加入奶油,打成细腻的奶油南瓜泥。
这些奶油南瓜泥可以做16个小面包。如果做的少,剩的南瓜泥可以放冰箱冷藏几天或者冷冻等下一次做面包用。
贝贝南瓜是关键,而且要烤。普通南瓜蒸熟可能会出水,我看很多南瓜泥菜谱都说还需要放糖放淀粉放油炒,实在太麻烦了,而且不健康,我这个是超快手的~