仙剑奇侠传七三蒸仙宝复刻

作者： 叫我国王大人

仙剑系列游戏是我们90后的回忆，在玩最新款仙剑奇侠传七时候偶然发现这一道菜品，经过分析感觉可以复刻一下，于是有了这道菜谱。

用料

• 盐 适量
• 五花肉 300克
• 葱 适量根
• 姜 1块
• 蒜 5只
• 糯米 1小碗
• 菠菜 1颗
• 内酯豆腐 1盒
• 淀粉 10勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 2勺
• 桥头蒸肉米粉 1袋

仙剑奇侠传七三蒸仙宝复刻的做法步骤

步骤 1

取一半五花肉切片，加入生姜料酒生抽蒜揉匀腌制20分钟，后加入桥头蒸肉米粉中的粉包和酱包静置入味20分钟。

步骤 2

糯米洗净沥水放置半小时，混入一些姜末

步骤 3

剩余五花肉和生姜一起打成泥，加入淀粉鸡精盐和一勺清水，搅拌均匀。

步骤 4

将肉泥搓成小球，滚入糯米和姜末中，沾上少许姜末和糯米，摆盘。

步骤 5

蒸锅烧水沸腾然后将盘子食物放入蒸笼蒸25分钟。

步骤 6

这步忘记拍照了，将内酯豆腐捣碎，少量清水煮沸加入豆腐，加入水淀粉和盐，煮成浓稠的豆腐羹。

步骤 7

菠菜绞成碎末也加入少量水，加入盐和水淀粉煮成浓稠的汤羹。

步骤 8

将蒸好的盘子拿出，在中间倒入豆腐羹和菠菜羹，调整成太极的样子。

步骤 9

开吃！。

菜谱创建时间：2021-11-13 14:07:33