来一口（空气炸锅）烤章鱼吧🐙

作者： 洗手作羹汤的婷仔

鱿鱼🦑，章鱼🐙，傻傻分不清楚～ ❗️不同点： 章鱼🐙身体呈卵形或椭圆形，有8个爪爪～ 鱿鱼🦑身体狭长，有软骨，有三角形的尾鳍，有10个爪爪～ ❗️相同点： 都好吃😋 1、家里的空气炸锅体积小，并且不能调控温度。暂且两只中等大小的章鱼🐙～ 2、此次是简易快捷版（家里配料不足+口味轻）烤章鱼🐙，只需要烧烤干料。 如果有需要，可以自己调配酱料： 蚝油+酱油+香油+蒜末+黄豆酱/海鲜酱白芝麻+胡椒粉+辣椒粉+孜然粉…，比例约为1:1。 3、收拾章鱼见教程篇～

用料

• （中等）章鱼 2只
• 烧烤干料 适量

来一口（空气炸锅）烤章鱼吧🐙的做法步骤

步骤 1

两条中等大小的章鱼🐙

步骤 2

切或剪✂️断，不要太碎～

步骤 3

空气炸锅烤盘铺锡纸～

步骤 4

放入烧烤干料，与章鱼拌匀，腌制片刻～

步骤 5

腌制ing～

步骤 6

这款空气炸锅无法调节温度😂，官方说是200度，智能控温🤷‍♂️ 先烤10分钟～因为每一款空气炸锅/烤箱性能不同，那么中途开机检查，翻翻面～ 在烤制的过程中，会出大量的汁水。自我感觉水有助于防止焦糊～就如炒菜时放一点水，变成焖炒，不易干锅… 而且部分烧烤料与汁水融合，边烤边腌，慢慢入味～ 但这样会缺少焦香，所以❗️先烤10分钟，再把锡纸中的水倒掉或者换锡纸，再烤约3—5分钟，外焦里嫩！

步骤 7

底部开始出水，翻翻面～Q弹Q弹！

步骤 8

肉质很嫩～

步骤 9

烤制10分钟后，倒掉锡纸中的水或者换一张锡纸，继续烤3—5分钟。 中途尝一下哦，避免糊掉，尤其小须须！

步骤 10

外焦里嫩，肉质Q弹细嫩！ 再撒一点烧烤干料，开吃🥢

步骤 11

一碗米饭🍚配上烤章鱼，再来一口辣白菜，妙妙妙～嗝～ 烤鱿鱼🦑同理～

菜谱创建时间：2021-11-13 14:05:31