咖啡冻（消耗白凉粉和速溶咖啡）

作者： Alphi

记录下，给自己看。

用料

• 白凉粉 10克
• 水 300 克
• 速溶咖啡 一包38克
• 糖（纯咖啡粉时使用） 适量

咖啡冻（消耗白凉粉和速溶咖啡）的做法步骤

步骤 1

纯粹是为了消耗材料。如果用的纯咖啡粉就萃取一下，根据自己口味加糖。总的水量不变，这个水和白凉粉的比例，做出来是buling buling ，软冻。按这个比例，万物皆可冻。白凉粉用冷水化开，所有材料一起煮，防止气泡，过滤，我偷懒了。装瓶。此配方可做4个布丁瓶。冷藏后倒入鲜奶或者厚椰乳，开吃。

咖啡冻（消耗白凉粉和速溶咖啡）的小贴士

如果要做奶茶里面那种软冻，就加到500克的水

菜谱创建时间：2021-11-13 10:15:37