花草炒年糕

作者： nannanxi

不管是炒年糕还是汤年糕。花草都是绝配！！！

用料

• 年糕 一条
• 盐 按需
• 鸡蛋 两只
• 花草 一把
• 虾干 随意
• 大蒜 一根
• 腊肉 随意

花草炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切成条状

步骤 2

准备一把花草给它洗干净

步骤 3

切配菜，我用的腊肉，可以自由发挥肉丝啥的

步骤 4

草切切切细一点，别切成沫沫

步骤 5

热锅里敲入两个鸡蛋

步骤 6

然后就扒拉几下划散，熟了先盛出来噢

步骤 7

再倒点油把腊肉或者肉丝放进去鞭挞，把油炸出来

步骤 8

虾干也丢进去炒几下

步骤 9

年糕倒进去炒炒炒，炒到稍微变色。锅边淋入黄酒。瞬间香味就出来啦，然后再加入一点点水盖锅盖闷煮。

步骤 10

打开锅盖扒拉几下几下，撒一点盐。再把花草放进去，别看那么多满满的，一会就炒没了～

步骤 11

炒一炒把青蒜丢进去炒一炒再把之前的鸡蛋丢进去炒炒炒。把握不了可以尝一下年糕软了没盐够不够。

步骤 12

接下来就是享受美味的时刻拉～～

步骤 13

美滋滋得开动吧～～

花草炒年糕的小贴士

年糕要切的大小差不多，不然细的软了粗的还没熟。 配菜可以换成青菜，随你发挥～

菜谱创建时间：2021-11-12 21:44:44