酥肉饼

作者： 沉默是金686

此方我怕忘了，自己留着看。大家不要参考

用料

• 面粉中筋 300克
• 鸡蛋和水（我用的是凉水） 190克
• 酵母 2克
• 油酥
• 猪大油 50克
• 面粉 30克
• 椒盐 5克
• 猪肉陷
• 胡萝卜和大葱 看自己喜欢添加
• 椒盐.白胡椒.花椒粉. 少量
• 盐.鸡精 看自己的口味
• 猪肉一定要肥瘦的肉 300克

酥肉饼的做法步骤

步骤 1

想让酥脆而且面不破，一定要醒面半小时左右，整形时间间隔也要10分钟左右。这样面听话，不会回弹。

步骤 2

用油果煎一下，然后烤箱200度12分钟就OK了

步骤 3

给自己留着用的食谱勿喷

菜谱创建时间：2021-11-12 17:45:13