提拉米苏司康

作者： 李又欠在厨房

为了消灭马斯卡彭，又不想吃提拉米苏，所以就有了提拉米苏司康

用料

• 低筋面粉 220克
• 黄油 50克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 代糖 30克
• 提拉米苏内陷
• 蛋黄 1个
• 代糖 15克
• 淡奶油 60克
• 马斯卡彭 80
• 浓缩咖啡液 40ml
• 咖啡利口酒 10ml
• 可可粉（装饰） 少许克

提拉米苏司康的做法步骤

步骤 1

干性材料加黄油，黄油得是冰箱发您拿出来的，一般是用手揉搓的，那就需要把黄油切成小块，我今天放绞肉机里揉的，因为讨厌手粘

步骤 2

黄油和干性材料揉均匀就加入湿性材料，也就是牛奶，继续搅拌均匀

步骤 3

倒在案板上，加一把巧克力豆，揉均匀

步骤 4

取大约35克一个，揉成一个小碗状，到时候状提拉米苏奶酪馅，烤箱180度，大约15-18分钟

步骤 5

现在只做提拉米苏内陷，蛋黄加入白砂糖，隔开水搅拌融化，给蛋黄杀菌

步骤 6

打发淡奶油

步骤 7

取马斯卡彭，取完了用保鲜膜贴面，喷酒精消毒，可以延长储存

步骤 8

混合内陷所有材料搅拌均匀

步骤 9

烤好的司康，凉后挤入刚刚的提拉米苏内陷

步骤 10

撒可可粉开吃，冷藏也很好吃，但是感觉司康不如手揉的松软

菜谱创建时间：2021-11-12 14:31:30